加拿大两个省份的鸡蛋召回
加拿大纽芬兰、拉布拉多和新斯科舍省的华人们注！意！了！
这几个省目前爆发沙门氏菌疫情，主要原因是接触生鸡蛋！
大家务必小心购买和食用！
前两天，加拿大公共卫生局(PHAC)发布声明称，目前拿大公共卫生局正在与省级公共卫生伙伴、加拿大食品检验局(CFIA)和加拿大卫生部合作调查纽芬兰、拉布拉多和新斯科舍省爆发的沙门氏菌疫情。
根据迄今的调查结果，已确定接触生鸡蛋是暴发沙门氏菌的一个可能原因，因为许多病患表示在发病前都食用、烹饪、烘焙、接触过生鸡蛋。
鸡蛋有时会被蛋壳和鸡蛋内部的沙门氏菌污染，当人们处理不当、食用或烹饪受污染的鸡蛋时，这种细菌最常被传播给人们。
如果采取适当的安全的食品处理和烹饪方法，疾病是可以预防的。PHAC提醒大家应该加倍小心生鸡蛋，煮鸡蛋或其它鸡蛋类食品的温度至少要达到74°C(165°F)，才能确保安全食用。
PHAC正在发布这一公共卫生通知，以告知加拿大人迄今为止的调查结果，并分享重要的安全食品处理做法，以帮助防止进一步的沙门氏菌感染。
截至2021年2月18日，在以上提到的省份中已发现57例经实验室确认的肠炎沙门氏菌病例。患者在2020年10月下旬~2021年1月下旬期间发病，已有19人住院治疗，目前还没有死亡报告。患病的人年龄在2岁~98岁之间，大多数病例(68%)是女性。
在2020年10月~12月期间，加拿大食品监督局对分布在布雷顿角、新斯科舍省和纽芬兰地区的超市发布了多个品牌的鸡蛋的召回警告。
沙门氏菌典型症状包括发热、恶心、呕吐、腹泻及腹部绞痛等症状，通常在发热后72小时内会好转。婴儿、老年人、免疫功能低下的患者则可能因沙门氏菌进入血液而出现严重且危及生命的菌血症，少数还会合并脑膜炎或骨髓炎。
由于疫情调查正在进行中，可能会发现更多引发沙门氏菌的源头，并可能发出更多有关的食品召回警告，公共卫生将随着调查的进展而准时更新。
本文来自新华侨网。本文观点不代表Chinese Students at MUN立场，转载请联系原作者。
出处：https://cfcnews.com/310656/%e5%8a%a0%e6%8b%bf%e5%a4%a7%e4%b8%a4%e4%b8%aa%e7%9c%81%e4%bb%bd%e7%9a%84%e9%b8%a1%e8%9b%8b%e5%8f%ac%e5%9b%9e%ef%bc%8c%e5%8d%8e%e4%ba%ba%e6%b3%a8%e6%84%8f%e4%b8%8d%e8%a6%81%e5%90%83%e4%ba%86/
相关推荐
-
Canada Emergency Response Benefit (CERB), who can apply?
To be eligible, you must meet the following requirements: You did not apply for, nor receive, CERB or EI benefits from Service Canada for the same eligibility period You did not qu…
-
加拿大大麻合法后，美国海关提醒五大注意事项
中新网10月18日电 据《加中时报》报道，鉴于加拿大全国已对大麻合法，美国海关和边境保护局发出重要通知，警告入境美国的人士，不要把大麻带入美国。报道称，美国边境官员发布记者会表示，就大麻在加拿大合法后，跨越加美边境的规定作出特别说明。 以下是五项主要规定： 一、加拿大特赦大麻罪犯 美国并不承认 加拿大联邦政府17日宣布将对过去因为持有少量大麻(不超过30克)…
-
加拿大计划未来三年接收逾百万新移民
未来三年，加拿大打算接纳总计超过100万名新移民。 当地时间10月31日，加拿大联邦政府在渥太华宣布新的未来三年移民配额计划。其中，2019年的移民配额为33.08万人，2020年为34.1万人。2020年，这个数字将增至35万人，相当于目前加拿大总人口数的近百分之一。三年计划吸纳的移民总数为102.18万人。 一年之前，加拿大政府改变以往按年公布移民配额计…
-
CBC采访短片：你是Newfie还是Newfoundlander？
Newfie (also Newf or sometimes Newfy) is a colloquial term used in Canada for someone who is from Newfoundland. Some Newfoundlanders consider “Newfie” a slur fro…